Resepi Sambal Sotong

Resepi Sambal Sotong

BAHAN-BAHAN:
1 kg sotong (hiris kecil)
3 ulas bawang merah (hiris)
2 ulas bawang putih (hiris)
20 tangkai cili merah (kisar)
5 tangkai cili kering (kisar)
4 helai daun limau purut
2 helai daun salam
Sedikit cili sos
Sedikit sos tomato
Garam dan gula secukupnya
Minyak untuk menumis

Resepi Sambal Sotong

CARA MENYEDIAKAN:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan bahan kisar, sos, daun limau purut dan daun salam lalu kacau hingga rata.
3. Masukkan garam dan gula secukupnya.
4. Masukkan sotong dan masak hingga lembut
5. Kemudian masukkan bawang besar.